高壓水刀號稱世界上最鋒利的刀，無論是堅(jiān)硬的鋼鐵，還是柔軟的海綿，只要高壓水刀足夠高，水刀都能切割，那么高壓水刀什么材料切不開呢？

目前水刀最高的壓力約為60000PSI，通過高壓水射流中加入石榴砂，高壓水刀甚至能切割堅(jiān)硬的金剛石。高壓水刀可以切割大部分的材料。但是高壓水刀到底有哪些材料切不開呢？

1、液態(tài)物體

古人有詩“抽刀斷水水更流”，其實(shí)這是一種自然現(xiàn)象，因?yàn)樗兄铝鞯奶匦?，一時(shí)的阻礙只能短暫阻擋水的流淌，卻不能真正斷絕，水刀一樣通過沖力沖開了液體，卻不是真正意義的切開，馬上又會恢復(fù)如初。液態(tài)的不管是水還是液態(tài)飲料、清潔劑都是如此。

2、化學(xué)物品

水刀究其根源也只是水，遇到易溶解的化合物依然可以被溶解。切割化學(xué)物品會因?yàn)闆_擊形成的水花與化學(xué)品進(jìn)行溶解，化學(xué)物品會因此報(bào)廢那就得不償失了。

3、鋼化玻璃

鋼化玻璃是先切割后鋼化，鋼化后是不能任何方式的切割。